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Consulting

커피작업실 창업교육

창업을 준비하시는 분들을 위한 커피교육이 진행됩니다.
저희 커피교육은 소수인원으로만 구성하여 교육을 진행하고 있습니다.

자격증을 위한 교육이 아닌, 매점을 운영하고 창업을 준비하시는 회원님들을 위한 교육이 진행됩니다.
소수인원으로 진행하다보니 내가 모르는 부분, 어려운 부분을 하나하나 짚어가면서 알아갈수 있다는 장점이 있습니다.
안정된 에스프레소 추출부터 장비관리 부분, 라떼 아트교육까지
교육진행은 교육을 수강하시는 회원님들의 진도에 따라 조율하여 진행됩니다.

교육 과정

1회

커피개론 및 에스프레소 커피머신과 그라인더의 구조 커피 추출과정 이해

2회

커피머신과 그라인더 사용법, 에스프레소 추출 실습, 에스프레소의 3가지 맛 느껴보기

3회

원두 분쇄도에 따라 달라지는 추출과 맛의 변화, 올바른 에스프레소를 추출하기 위한 분쇄도 조절 훈련 및 일정한 에스프레소 추출하기

4회

우유스티밍 기초교육 라떼와 카푸치노 우유거품 비교 실습 및 라떼아트 맛보기, 베리에이션 메뉴 알아보기

5회

기초 라떼아트 교육, 하트 및 로제타 만들기, 우유폼과 소스를 이용한 애칭

6회

에스프레소 추출부터 한 잔의 완성된 메뉴, 커피머신의 셋팅, 커피머신 관리 및 청소

교육 비용 550,000원

(VAT 포함)

재료비 110,000원 총 금액 660,000원

현금영수증/ 세금계산서발행/ 카드결제 모두 가능합니다. 신청가능인원 교육과정에 실습부분이 포함되어있어 1타임당 신청인원은 2명으로 제한됩니다.

또 하나의 혜택!

교육을 진행하시는 회원님들께
연습공간을 개방

사용전에 미리 일정을 조율하시면 편하게 연습하실 수 있으며 연습에 필요한 원두와 우유도 같이 제공됩니다.

찾아오는 길

교육장소

서울시 강남구 압구정로 4길 13-11 카페포엠 지하 1층 커피작업실

문의사항

02-512-6024 / gcc@gccgroup.co.kr

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제너럴 커피 코디네이터

대한민국 서울특별시 강남구 압구정로4길 13-11 4층

13-11, Apgujeong-ro 4-gil, Gangnam-gu, Seoul, Republic of Korea

사업자 등록번호 105-12-38798

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